Регион находится в северной Италии на границе с Австрией. Иначе его ещё называют Южный Тироль. Он полностью расположен на территории Альп и является горнолыжным центром страны. Живописные города в ущельях окружены высокогорными виноградниками и предлагают туристам термальные комплексы. Акцент здесь сделан на экологичность и локальные продукты. Ещё несколько фактов о регионе:
- в Тироле готовят особенную вяленую говядину – carne salada alla trentina. Сначала мясо солят, а затем коптят;
-
на сладкое традиционно подают тирольские блинчики с вареньем – smorrn;
-
в Тироле много яблоневых садов, из яблок здесь делают даже пиво.