Сыр Дорблю originale 

Состав: цельное коровье молоко, молочнокислые ферменты, Penicillium, соль, сычужный фермент животного происхождения.
Пищевая ценность на 100 г.: жиры: 29 г, белки: 19 г, соль: 3.5 г. 
Энергетическая ценность на 100 г.: 337 ккал/1396 кДж.
Твердость: полутвердый.
Молоко: коровье молоко.
Текстура: кремообразная.
Вкус: нежно-острый вкус.
Вес формы: около 3 кг.
Советы по хранению: рекомендуем хранить дорблю в холодильнике при температуре от 2 до 6°C.
Прежде чем поместить дорблю в холодильник, заверните его в фольгу или пищевую пленку. Неупакованный сыр может высохнуть и впитать в себя запахи других продуктов.
Дорблю не следует хранить в вакуумных целлофановых пакетах или других герметичных контейнерах. Сыр должен дышать, чтобы раскрыть свой вкус.

Результаты перево

В переводе с французского означает «голубое золото». 

Дорблю обычно подают с овощами, фруктами, крекерами и хрустящими хлебцами. Однако в каждой стране наслаждаются этим пикантным сыром по-своему. Англичане едят сыр с травами и добавляют его в суп; итальянцы добавляют его в пиццу и соусы; а датчане просто едят его с хлебом. Греки добавляют сыр дорблю в салаты, а французы предпочитают его на десерт вместе с медом и грушами.