Шоколад горький с цельным фундуком из Пьемонта IGP Venchi, 95 г (карт/кор) 

Venchi - итальянский шоколадный дом из Турина, основанный в 1878 году (официально - с выпуска первого Giandujotto). Более 140 лет Venchi создаёт шоколад, соединяя многовековые традиции Пьемонта с безупречным качеством ингредиентов.

Nocciolata Extra Fondente - это выбор для тех, кто ищет в сладости насыщенный, глубокий вкус без излишней приторности. В этой плитке встретились два главных героя: цельный обжаренный фундук Piemonte IGP и экстра-тёмный шоколад с 70% какао. Горячие ноты какао переплетаются со сладостью лесного ореха, даря долгое, тёплое послевкусие. Каждый квадратик шоколада - это опыт, а не просто перекус.

Интересные факты

1. 70% какао - баланс горечи и глубины.
Экстра-тёмный шоколад с 70% какао обеспечивает насыщенный, но сбалансированный вкус. Он не отличается чрезмерной кислотностью, а напоминает густую чашку горячего какао с лёгкой сладковатой пряностью. Именно этот процент позволяет шоколаду держаться на втором плане, не перебивая натуральный вкус ореха.

2. Фундук Piemonte IGP - гордость Италии.
Знаменитый Tonda Gentile delle Langhe с 1993 года имеет статус IGP (Indicazione Geografica Protetta) и является единственным орехом в Италии с такой защитой. Его совершенная круглая форма и тонкая кожица делают его идеальным для шоколадного производства. В этой плитке Venchi использует цельные, а не дроблёные ядра, что сохраняет их неповторимый хруст и аромат.

3. Венки - пионер Gianduia.
Именно Silviano Venchi в конце XIX века в Турине начал смешивать шоколад с лесными орехами, создав легендарный Giandujotto. Пьемонт по праву считается родиной орехового шоколада в Италии, и Venchi хранит эту традицию до сих пор.