Квадруччи из полбы БИО Antico Pastificio Umbro, 500 г

949 руб.

Цена 949 руб. за 1 шт

  шт Добавить в корзину
Регион: Умбрия
Производитель: Antico Pastificio Umbro Srl
Состав: мука из неочищенного зерна полбы (органик), вода.
Может содержать остатки яиц, сельдерея и чернил каракатиц (mollusco). 
Энергетическая ценность на 100 г: 1530 кДж/361 ккал.
Пищевая ценность в 100 г: жиры: 2.6 г. - в том числе насыщенные 0.4 г., углеводы: 70 г. - в том числе сахара 2 г., белки: 11.9 г., соль: 0.04 г. 
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте. 
Время приготовления: 6/7 минут.

Биологический сертификат ICEA.


Что можно приготовить из этой пасты?
Минестроне. Вот очень итальянский рецепт, поэтому вам его нужно будет немного скорректировать на свое усмотрение, по наличию овощей.
Сначала очистить и нарезать лук и чеснок; сельдерей тонкими ломтиками. Положите все в кастрюлю с 4 столовыми ложками оливкового масла и 20 г сливочного масла, варите на слабом огне, помешивая.
Тем временем очистите, вымойте и нарежьте савойскую капусту на полоски и зеленую фасоль на 2 или 3 кусочка. Если берете замороженную, то резать не надо. Тоже в котелок:)
Бланшируйте помидоры в кипящей воде (но вообще можно взять польпу), очистите их, удалите семена, затем нарежьте их на полоски и положите в кастрюлю с другими овощами. Можно добавить бобы и горошек.  После готовности всех овощей бросайте пасту и варите до готовности.
Подавать суп нужно теплым и с пармезаном.
Между прочим, этот рецепт сочетается с любой мелкой пастой.
Top