Каталог
    Бесплатная доставка от 7 000р

    Масло оливковое Riserva Orsini, 500 мл 

    НОВИНКА
    5 999 руб.

    Цена 5 999 руб. за 1 шт

      шт В корзину
    Регион: Лацио
    Объем: 500 мл.
    Состав: масло оливковое первого холодного отжима (экстра верджин) из оливок сорта Итрана 100% 
    Энергетическая ценность на 100 г: 3378 кДж / 822 ккал 
    Пищевая ценность в 100 г: жиры: 91.6 г - в том числе насыщенные 11.7 г. 
    Упаковка: бутылка стеклянная 
    Производитель: Orsini, Лацио, Италия.

    Элегантное масло высочайшего качества. Производится исключительно методом холодного отжима оливок сорта Итрана. Насыщенный зеленый цвет. 
    Масло Orsini получает множество наград на престижных конкурсах.

    Оливковое масло экстра-верджин «Резерв Паолы Орсини» - это результат гармонии природы и безупречного мастерства. Моносортовое, органическое, оно представляет собой вершину итальянской оливковой культуры.

    Масло производится исключительно из оливок сорта ITRANA, собранных в вековой оливковой роще близ Террачины (провинция Латина, регион Лацио). Уникальный терруар - каменистые почвы на высоте 200 метров над уровнем моря, освежаемый морским бризом с Понтийских островов - и бережное органическое земледелие создают идеальные условия для рождения масла исключительного качества, отмеченного наградами престижных международных конкурсов.

    Сбор: ручной и механический, в идеальное время - с октября по ноябрь.
    Обработка: немедленный холодный отжим на современной установке непрерывного цикла (Officine Meccaniche Toscane) с точным контролем температуры. Это гарантирует сохранение всех полезных веществ и свежести аромата.
    Кислотность: очень низкая, что подтверждает высочайший стандарт «экстра-верджин».
    Органолептический портрет: сложность и элегантность
    Вид: насыщенный, интенсивный зеленый цвет.
    Аромат: элегантный и утонченный, с доминирующими нотами свежескошенной травы, полевых трав и артишока.
    Вкус: многослойный и сбалансированный. Раскрывается нотами бальзамических трав, миндаля, зеленого помидора и свежих цветов. Идеально сочетает в себе приятную горчинку и пикантную остроту, переходя в долгое, пряное послевкусие с мягкой, почти сладковатой текстурой.

    Благодаря своему характеру и структуре, это масло - не просто ингредиент, а завершающий акцент, способный преобразить блюдо. Его стоит использовать в сыром виде, чтобы в полной мере оценить сложный букет.
    Идеально для карпаччо и тартаров, запеченной рыбы и мяса, брускетт с томатами, супов из бобовых.
    Прекрасно дополнит сырые и приготовленные на гриле овощи, пасту, фокаччу и даже некоторые десерты.
    Рекомендуется добавлять в самом конце приготовления, сбрызнув готовое блюдо.

    Масло «Резерв Паолы Орсини» - это концентрат природных антиоксидантов (полифенолов) и обладает доказанными терапевтическими свойствами, характерными для качественных оливковых масел экстра-класса: поддерживает сердечно-сосудистую систему и является основой средиземноморской диеты.