Каталог
    Бесплатная доставка от 7 000р

    Сицилийский десерт фрутта марторана Pennisi, 60 г (керамическая голова мавра) 

    НОВИНКА
    5 899 руб.

    Цена 5 899 руб. за 1 шт

      шт В корзину
    Регион: Сицилия
    Производитель: D.T.S. DOLCIARIA SRL
    Состав: сахар, миндаль, мёд, консервант: сорбат калия, красители: E102, E110, E129*, E132, E133, глазирующий агент: шеллак, ароматизаторы.E102, E110, E129 могут негативно влиять на активность и внимание детей.Аллергены: миндаль (основной), может содержать следы глютена, яиц, сои, молока, арахиса, других орехов. 
    Энергетическая ценность на 100 г.: 1880 кДж / 442 ккал.
    Пищевая ценность в 100 г: жиры: 11.1 г - в том числе насыщенные 1 г, углеводы: 81 г - в том числе сахара 81 г, белки: 4.6 г, соль: 0.001 г. 
    Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.
    Ручная работа.
    Frutta Martorana – Teste di Moro от Pennisi - это не просто сицилийский десерт, а настоящее произведение кондитерского искусства, заключённое в культовую керамическую упаковку. Внутри керамической головы мавра (Testa di Moro) вас ждут три марципановых фрукта по 20 г каждый, изготовленные вручную по старинному семейному рецепту. Это идеальный подарок, который объединяет в себе две главные традиции Сицилии: изысканную кулинарию и легендарное ремесло.

    О производителе
    Pennisi - La Dolceria Siciliana - это семейная компания из Бельпассо (провинция Катания, Сицилия), которая специализируется на производстве типичных сицилийских сладостей. Продукция Pennisi изготавливается вручную по старинным рецептам, с использованием только натуральных ингредиентов, и известна далеко за пределами Италии. Философия бренда: «Искренняя подлинность, высшее блаженство, изумительная красота».

    Что такое Frutta Martorana?
    Frutta Martorana (также известная как frutta di Martorana) - это традиционный сицилийский марципан в форме фруктов и овощей. Сладкая паста из миндаля и сахара формуется вручную, а затем расписывается пищевыми красителями для достижения максимальной реалистичности.


    Интересные факты
    История Frutta Martorana. Считается, что этот десерт возник в бенедиктинском монастыре Санта-Мария-дель-Аммиральо в Палермо, известном как Марторана (по имени основательницы Элоизы Марторана). Согласно легенде, монахини, ожидая визита архиепископа осенью, обнаружили, что их сад опустел, а фрукты ещё не созрели. Тогда они изготовили из марципана яркие фрукты, чтобы украсить голые деревья. С тех пор Frutta Martorana неразрывно связана с праздником Всех Святых (Ognissanti) и Днём поминовения усопших на Сицилии.

    Легенда о Teste di Moro (Головах мавра). Керамические головы мавра - один из самых узнаваемых символов Сицилии. Согласно легенде, во времена арабского владычества на Сицилии молодая сицилианка влюбилась в мавра. Узнав, что он должен покинуть её и вернуться на Восток к семье, девушка отрубила ему голову и посадила в неё базилик. Соседи были очарованы этим жестом, и вскоре по всему городу появились керамические «головы мавра», которые стали символом Сицилии.
    Признание. Frutta Martorana входит в список традиционных итальянских продуктов (P.A.T.).