Панеттоне, в глазури с миндалем, FLAMIGNI, 1 кг, упакованный вручную

NUOVO

9 882 руб.

Цена 9 882 руб. за 1 шт

Регион: Эмилия-Романья
Производитель: Flamigni Srl
Состав: мука из мягких сортов пшеницы, изюм 15%, глазурь 12% (сахар, пастеризованный яичный белок, фундучная мука, мука из ядер абрикосовых косточек, рисовая мука), засахаренные апельсиновые корки 10% (апельсиновые корки, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, концентрированный лимонный сок), сливочное масло, пастеризованный яичный желток, сахар, натуральная закваска 5% (мука из мягких сортов пшеницы, вода), миндаль 5%, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот; инвертный сахарный сироп, соль, ферменты (содержит пшеницу), натуральные ароматизаторы (содержат молоко), солодовая мука из пшеницы, натуральный экстракт ванили из мадагаскарских стручков.Может содержать: горчицу, сою, фисташки.
Энергетическая ценность на 100 г: 1623 кДж / 387 ккал.
Пищевая ценность в 100 г: жиры: 16 г - в том числе насыщенные 0.3 г, углеводы: 52 г - в том числе сахара 31 г., белки: 7.4 г, соль: 0.33 г.
Условия хранения: хранить вдалеке от источников света и попадания прямых солнечных лучей.

О товаре

Позвольте представить вам не просто десерт, а жилую историю из солнечного Пьемонта. Пнеттоне Flamigni рождается на закваске, культура которой хранится с 1930-х годов. Это душа панеттоне, благодаря которой он получается невероятно воздушным, с ажурными порами, и легко усваивается.

Перед вами - аутентичный рецепт, которому уже более ста лет. Узнаете его по низкой форме и изящно-хрупкой глазури, которая с треском ломается при первом же надрезе, осыпаясь настоящим «дождём» из отборного миндаля.

А внутри вас ждёт сюрприз: ароматное тесто с сочным изюмом и нежными кубиками засахаренных апельсинов. Это идеальный баланс хрустящей корочки, тающей мякоти и сладкой цитрусовой свежести.

Основа: натуральная закваска (культура с 1930-х гг.)
Отличительная черта: низкая форма и хрупкая миндальная глазурь.
Начинка: отборный изюм и засахаренные апельсины.
Текстура: мягкая, с неравномерными порами, очень воздушная.
Попробуйте вкус, который итальянцы берегут целое столетие.