Сыр Боскетто с белым трюфелем

остав: молоко овечье пастеризованное, молоко коровье пастеризованное, сычужный фермент, соль пищевая поваренная, белый трюфель (1%).
Пищевая ценность на 100 г.: белки 27г., углеводы 2,3, жиры 35г. 
Энергетическая ценность на 100 г.: 431 Ккал.
Твердость: полумягкий.
Молоко: овечье, коровье.
Жирность: 50%.
Текстура: плотная, гладкая.
Цвет: светло-соломенный.
Вкус: мягкий, сливочный, трюфельный.
Время созревания: 90 суток.
Условия хранения: Хранить при t +2..+6°C.

Изысканный и восхитительный, Boschetto al Tartufo - это свежий, полумягкий сыр, приготовленный из пастеризованного коровьего и овечьего молока. Сыр дополнен белым трюфелем из сельской местности, который обеспечивает богатый аромат и вкус и превращает сыр в захватывающее лакомство. 

Плотный и влажный по текстуре, этот восхитительно ароматный сыр можно использовать в качестве столового сыра или плавить в соусах, макаронах или яичнице.