Прошутто Крудо

649 руб.

Цена 6.49 руб. за 1 г

  г Добавить в корзину
Состав: свинина, соль, перец, консервант Е252. 
Пицевая ценность в 100 гр продукта: жиры 27,1 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 6,0 г), углеводы 0,5 г, белок 27,1 г.
Энергетическая ценность: 236 ккал/984 кДж.
Условия хранения: хранить при температуре +8˚ C и относительной влажности не более 75%.

Выдержанный и доведенный до совершенства, прошутто крюдо никогда не готовится (отсюда и название "крудо", что в переводе с итальянского означает "сырой"). Он имеет глубокий красный цвет, испещренный прожилками ароматного жира. Каждый тонкий ломтик нежно-сладкий и в то же время с насыщенным вкусом. Подача прошутто крудо в виде ультратонких ломтиков - это намеренное решение: когда вы кладете ломтик в рот, жир тает на языке, оставляя после себя неотразимую текстуру, а постная часть предлагает вашему вкусу сладкий, но соленый вкус.

КАК ПОДАВАТЬ: Подавайте прошутто крюдо на блюде антипасто со сливочными сырами, свежими фруктами и цветочным белым вином. Этот вид прошутто также хорошо подходит для обертывания вокруг гриссини (хлебных палочек) или для подачи со свежей дыней в летнее время.
Top