Трюфель летний целый, 25 гр

Трюфель летний целый, 25 гр
1 329 руб.
Итальянский летний трюфель (Tuber aestivum Vitt.), вода, соль, ароматические вещества.

Аллергены: без лактозы, без глютена, без яиц.

Пищевая ценность на 100 г продукта: энергетическая ценность - 333 кДж - 80 ккал, жиры - 1,3 гр. (из которых насыщенные - 0,2 гр.), углеводы - 6,4 гр. (из которых сахара - 0,5 гр.), белок - 6,4 гр., соль - 0.45 гр.

Хранение: хранить в прохладном и сухом месте, вдали от света и тепла. После открытия хранить в холодильнике и использовать в течение 2 дней.

Вес: 25 гр.

Цена 1 329 руб. за 1 шт

Количество:
- + шт Добавить в корзину
Описание товара

Натуральный черный летний трюфель, погруженный в солевой раствор, рекомендуется для ризотто, тальятелле и тальолини.

Мы предлагаем следующий рецепт:

Возьмите половину содержимого из баночки и измельчите, а оставшийся трюфель отложите в сторону. На водяной бане растопите сливочное масло или разогрейте оливковое масло (примерно одинаковое количество с трюфелем) и добавьте измельченный трюфель. По желанию можно добавить бульонный кубик, пол кубика на 100 грамм трюфеля, а также немного соли (время приготовления 10 – 15 минут). Приправьте пасту соусом с трюфелем и украсьте ее тонкими ломтиками трюфелей (чтобы нарезать трюфель используйте специальный слайсер или острый нож).