Пенне из кукурузной муки

Пенне из кукурузной муки
549 руб.
Вес: 350 гр
Не содержит глютен

Паста пенне - это трубочки диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм, срезанные наискосок. Название этого вида пасты происходит от итальянского слова «penna» - «перо». В Италии это самая распространенная паста для массовых семейных праздников, таких как свадьбы, крестины и т.д.

Цена 549 руб. за 1 шт

Количество:
- + шт Добавить в корзину
Описание товара
Паста из кукурузной муки - это особое блюдо для итальянцев, ведь они относятся к кукурузе с особым пиететом - именно из кукурузной крупы готовится полента. Паста из кукурузной муки имеет аккуратные кукурузные нотки кукурузы, так же хорошо сочетается со всеми соусами.
  
В кукурузной муке больше питательных веществ, чем в пшеничной. В ней содержатся витамины группы В, витамины РР, минеральные соли калия, железа, фосфора, кальция, магния и каротина. Благодаря этим полезным веществам в организме нормализуется метаболизм, укрепляется сердечно-сосудистая система и нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.
  
Самое главное, кукурузная паста НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН (глютен – клейкий белок, содержащийся в зернах злаковых растений: ржи, пшеницы и ячменя). Поэтому кукурузная паста – прекрасный вариант обеда или ужина без глютена.

Найти качественные кукурузные макаронные изделия непросто. Но для этого мы и существуем, чтобы помогать вам справляться со сложными гурманскими задачами.  Эта паста производится в самом центре Вероны, в Mezzane di Sotto (VR), с 1589 года! Уже 17 поколений компании развивает лучшее производство кукурузной муки и пасты.

РЕЦЕПТ: КУКУРУЗНЫЕ ПЕННЕ С КУРИЦОЙ И СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ
куриное филе 200 г
шампиньоны - 300 г
сливки - 200 мл
лук - 1-2 шт.
пармиджано реджано - 100 г
паста пенне кукурузная
оливковое масло
свежий базилик
мускатный орех
чеснок
соль, перец

Подготовьте продукты.
Лук нарежьте небольшими кубиками.
Шампиньоны нарежьте такими же кубиками, как и лук.
Обжарьте лук на оливковом масле, пока он не станет полупрозрачным.
Добавьте грибы к луку.
Куриное филе порежьте некрупными кубиками.
Влейте сливки и добавьте порезанное куриное филе.
Добавьте специи: соль, смесь перцев, мускатный орех, чеснок и оставьте томиться на медленном огне на несколько минут. Параллельно отварите пасту. 
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте его к соусу.
Мелко рубим зеленый базилик и добавляем в готовый соус.

Смешиваем с пенне - готово.